Discovering Gelato

Durante il workshop, tenuto dai docenti di Carpigiani University, i partecipanti impareranno come trasformare la frutta fresca in un ottimo gelato, da preparare anche a casa! VerrÃ?  inoltre presentata lââ?¬â?¢evoluzione delle tecniche di preparazione del gelato: dallââ?¬â?¢antica sorbetteria alle moderne tecnologie. Nel corso dellââ?¬â?¢attivitÃ?  si degusteranno i gelati preparati ââ?¬Å"in direttaââ?¬Â.

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