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Corso di Analisi Sensoriale di Gelato
Anzola Emilia, 26.02.2016
Venerdý 26 febbraio 2016, impara a degustare il gelato Artigianale come un calice di vino!

Durata: dalle 9.30 alle 17.30

Contenuti: condizioni per l'assaggio del gelato, fasi dell'analisi sensoriale del gelato, esercitazioni, ragioni tecnologiche del risultato sensoriale, test di Gradimento ed esami finali, teorico e pratico.

Requisiti: il corso è rivolto a chiunque desideri approfondire la tematica dell'Analisi Sensoriale del Gelato.

Prezzo: 150 EUR (IVA escl.)
Prenotazioni: www.gelatouniversity.com

 



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Degustazione Sicilia & Gelato
Giovedi 16 Maggio 2019
Aperture durante le festivitÓ
Giovedi 25 Aprile 2019
Laboratorio di Pasqua
Sabato 20 Aprile 2019
Compleanno al Museo
Venerdi 19 Aprile 2019
Unforgettable Childhood
Domenica 24 Marzo 2019
Giornata Europea del Gelato Artigianale
Domenica 24 Marzo 2019
Laboratorio di Carnevale al museo
Sabato 2 Marzo 2019
Laboratorio San Valentino al museo
Sabato 9 Febbraio 2019
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