News&Events

Corso di Analisi Sensoriale di Gelato
Anzola Emilia, 18.06.2016
Sabato 18 giugno dalle 9.30 alle 17.30, Corso di Analisi Sensoriale del Gelato Artigianale

Il nuovo corso di Carpigiani Gelato University per imparare a degustare il Gelato Artigianale come un calice di vino realizzato in collaborazione col Centro Studi Assaggiatori di Brescia.

Contenuti: condizioni per l'assaggio del gelato, fasi dell'analisi sensoriale del gelato, esercitazioni, ragioni tecnologiche del risultato sensoriale, test di Gradimento ed esami finali, teorico e pratico.
Requisiti: il corso è rivolto a chiunque desideri approfondire la tematica dell'analisi sensoriale del gelato.
Attestato finale: Assaggiatore di Gelato

Prezzo: 183 EUR (IVA inclusa, include pranzo e coffee break)
Iscriviti online clicca qui !

Prenotazioni: www.gelatouniversity.com

In collaborazione con Centro Studi Assaggiatori di Brescia






Archivio

News

Gelato Museum è chiuso al pubblico
Lunedi 24 Febbraio 2020
Focaccia Night
Domenica 23 Febbraio 2020
Laboratorio di Carnevale
Sabato 22 Febbraio 2020
Il menu di San Valentino
Martedi 4 Febbraio 2020
Gelato Sensory Games
Mercoledi 1 Gennaio 2020
Il menu di Natale
Martedi 3 Dicembre 2019
I laboratori di Natale 2019
Sabato 23 Novembre 2019
Aperi-zucca
Giovedi 21 Novembre 2019
Ancient Ice Prize
Martedi 1 Ottobre 2019
Il sito Carpigiani non utilizza cookie di profilazione. Sono utilizzati cookie tecnici per migliorare la navigazione e di terze parti per raccogliere statistiche di traffico. Per saperne di più