News&Events

Pasta & Gelato
Anzola dell'Emilia, 16.03.2017
in collaborazione con La Molisana

Qualcosa bolle in pentola!
Gioia per gli occhi e felicità per il palato. Il Gelato Artigianale incontra l'Antico Pastificio La Molisana in una degustazione dai sapori autentici.
Direttrice artistica della serata: Alice Vignoli Docente Carpigiani Gelato University

MENU
Paccheri Reali fritti ripieni di mozzarella di Bufala al sugo di pomodoro con gelato di pane bruciato alle acciughe
Nido di Spaghetti quadrati alla Bottarga e cremoso di carote allo zenzero
Conchiglioni gratinati ripieni di verdure con mousse di Pecorino
Misto di Pasta Corta alla crudaiola e gelato di pesto alla genovese


Prenotazione obbligatoria.

Alice Vignoli
Gelatiere bolognese, figlia d’arte, Alice Vignoli collabora con Carpigiani dal 2006.
Tiene seminari in Italiano, Inglese, Francese e Spagnolo. Nel 2010 pubblica il libro ricettario “Semifreddi” e nel 2013 lancia la nuova collana di libri intitolata "I quaderni di Alice" pubblicando un manuale sugli Stecchi di Gelato. Dal 2010  collabora  al lancio di gelato start-up di successo in Italia e nel mondo. Dal  2014  tiene, inoltre, i  corsi di Redditività applicata al business della Gelateria all’interno del la formazione di base e segue gli studenti della Gelato University  nel loro percorso Post -formazione con il ruolo di Retail Advisor.



Photo Gallery

News

Dolci d'amore per San Valentino!
Mercoledi 2 Febbraio 2022
Chiusura natalizia e aperture straordinarie
Martedi 14 Dicembre 2021
Accesso con Super Green Pass
Martedi 14 Dicembre 2021
Auguri Gelato Museum Carpigiani!
Mercoledi 22 Settembre 2021
Chiusura Temporanea
Giovedi 29 Aprile 2021
Buon Natale & Felice Anno Nuovo!
Mercoledi 23 Dicembre 2020
VISITA IN SICUREZZA
Mercoledi 4 Novembre 2020