Degustazione presso la tenuta Umberto Cesari
giovedi 29 giugno ore 20.00
Degustazione Vino&Gelato in collaborazione con Umberto Cesari
In cono o coppetta, alla crema o al cioccolato, il gelato è un alimento immancabile durante la stagione estiva ma in questo campo c’è una nuova frontiera che fa incontrare salato e dolce: è il gelato gastronomico.
Un percorso di gusto in cui una selezione dei vini Umberto Cesari accompagnerà i gelati gastronomici e i sorbetti creati ad hoc dal Maestro gelatiere Cristian Bonfiglioli, che guiderà la serata insieme a Daniela Iogna, Maestro Enogastronomo Sommelier.
Umberto Cesari è da oltre 50 anni ambasciatore del Sangiovese nel mondo. Il rispetto dell’ambiente e della tradizione, uniti alle più moderne tecnologie sono i valori fondamentali dell’azienda che si estende per oltre 350 ettari sulle colline di Castel San Pietro Terme.
Menù
Sorbetto al pistacchio con profumo di basilico
iove Romagna DOC Trebbiano
Insalata di pesche con nocciole salate e gelato di ricotta di pecora e fiori secchi
iove Chardonnay Pinot Grigio Emilia IGT
Gelato alla Mortadella su flan di squaquerone e amarena candita
iove Rosè Rubicone IGT
Tagliatelle al ragù con ghiacciolo di sedano carota e cipolla
iove Sangiovese Merlot Rubicone IGT
Non è previsto un menù vegetariano.
Info e prenotazioni CLICCA QUI wineshop@umbertocesari.it 051.944387
Per ragioni organizzative richiediamo la prenotazione entro lunedì 26 giugno.
Location: Umberto Cesari, via Stanzano, 2160 Castel San Pietro Terme
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